Кабачковые кексики, вафли, оладушки
Эти кексы я просто обожаю. Кто не очень любит тыкву - попробуйте, её, порой, специфический вкус вы даже не почувствуете здесь. Я от них просто оторваться не могу, какие они вкусные и получаются какие-то необыкновенно легкие и воздушные.
Ингредиенты:
Кабачки/тыква - 350 г
Яйца - 3 шт
Мука кукурузная - 150 г
Греческий йогурт или сметана - 100 г
15 г разрыхлителя
Зелень - по вкусу
Чеснок - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Можно добавить разных семян (кунжут, льняные семечки, подсолнечника), от этого питательная ценность будет выше и вкуснее
Приготовление:
Кабачки трем на терке и отжимаем сок. Взбиваем яйця. Зелень мелко режем. Добавляем муку, чеснок, семена и специи. Перемешать и добавить йогурт. Запекаем в силиконовых формах полчаса при 200С получилось 8 кексов
Приятного аппетита!
В карусели ещё рецепт дразнилках/оладушек. Вафли можно готовить по любому из этих рецептов.
#кексы #изтыквы #изкабачка #рецептыотсветы #ппрецепт #ппзавтрак #полезныекексы #ппвафли #пполадьи
